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La Sal del Himalaya proviene, como indica su nombre, de esta montaña. Hace miles de años, la tierra era distinta de como es ahora: en esta región, existía un mar. Pero no un mar como los que actualmente conocemos, llenos de contaminación, sino de aguas limpias y puras. Por este origen tan especial, se la considera la sal más pura que existe.
Su característico color rosado se debe a la presencia de minerales, en especial de Hierro, pero también están presentes Calcio, Potasio, Magnesio, Manganeso, Flúor, Yodo, Zinc, Cromo, Cobre y Cobalto.
Es precisamente su riqueza en minerales y oligoelementos lo que la convierten en una sal muy especial. Por supuesto, puede usarse en la cocina como alternativa a la sal común, sin que el sabor de nuestros platos varíe, pero aportando ricos minerales a nuestras comidas.
Pero sus usos y beneficios van más allá: